Over mij

Welkom. Mijn naam is Martin en al ruim 30 jaar werk ik vol passie in de horeca/catering als zelfstandige kok/chefkok.

Sinds 2019 ben ik als cateraar voor mezelf begonnen naast mijn huidige baan als chefkok in een groot bedrijfsrestaurant.

Vanaf april 2023 ben ik volledig als zelfstandige verder gegaan, zodat ik me helemaal op mijn bedrijf en jullie als klant kan richten. Dit geeft ruimte en tijd om de kwaliteit nog verder te verhogen en hopelijk nog meer mensen blij te maken.


Ik verzorg naar de wens van de klant partijen op locatie, waarbij de bbq graag in de spotlight staat, maar zeker niet altijd nodig is. Mijn kracht is (h)eerlijk cateren op privé-, bedrijfs- of verenigingslocaties; van verjaardag tot bruiloft, van afdelingsuitje tot pensioeneringsfeest, van jaarafsluiting van de sportclub tot een kerstborrel. Alles is eigenlijk wel mogelijk.

Dit alles in de vorm van bijvoorbeeld een buffet, walking dinner of plate service.

Ik spreek van te voren graag met de klant door wat de persoonlijke wensen zijn, zodat ik echt een partij op maat kan leveren. Daarbij houd ik rekening met allergieën en dieetwensen zoals glutenvrij, notenvrij, lactosevrij, vegetarisch of veganistisch.


Bent u op zoek naar een kok aan huis voor een sitting diner / shared dining of een klein hapjesbuffet voor een verjaardag of andere gelegenheid? Wilt u een goed gevulde borrelplank voor uw middag- of avondborrel? Of wilt u geen kok op locatie maar wel een compleet diner of buffet warm aan huis geleverd hebben? Dan kunt u mij hier ook voor benaderen. 


Verwacht geen vast menu of vaste prijslijst; een en ander is afhankelijk van wat u als klant lekker vindt, hoe groot uw gezelschap is en hoe verfijnd uw/hun smaak is. Ik probeer hierbij echt zoveel mogelijk rekening te houden met uw budget. Voor elke partij maak ik daarom een offerte op maat, die geheel vrijblijvend is.


Wanneer ik de catering op een partij verzorg, dan zorg ik ook graag voor de aankleding rond het buffet/het diner.

Denk aan houten barren, statafels, buffettafels, verlichting, decoratie, tafelkleden, etc.

Thema's naar wens zijn mogelijk, zoals Chinees, Italiaans, Grieks, Indonesisch of Duits, maar een Halloween- of kerstaankleding rond het buffet is ook mogelijk. 

Eventueel kan ik ook servies, bestek en/of glazen leveren.  Alles in overleg en voor een redelijk tarief.


Klik op de agenda om te zien welke partijen al gereserveerd of geboekt zijn. Ook wanneer een datum reeds geboekt/gereserveerd is, kan ik wellicht nog wel wat voor u verzorgen, dus neem dan gerust even contact met me op..


Wellicht zie ik u binnenkort op uw partij? Ik hoor graag wat uw ideeën zijn!


Ik volg tijdens de catering de richtlijnen van het RIVM rondom Covid-19.

Eventuele aanpassingen / mogelijkheden voor uw partij hierbij bespreek ik graag met u door.



Inspiratie


Geplande boekingen

Hieronder reeds geboekte data voor de komende maanden:
2024
20 januari geblokkeerd
26 januari verjaardag Hellevoetsluis
3 februari bedrijfsfeest Stellendam
22 t/m 26 februari geblokkeerd
9 maart familiebbq Zuidland
11 april geblokkeerd
16 april geblokkeerd
18 april bestuurswissel Sommelsdijk
21 april bedrijfsbbq Rockanje
9 mei buffet Hellevoetsluis
10 mei verjaardagsfeest Dirksland
11 mei bbq Oostvoorne
12 mei bedrijfsfeest Rockanje
16 t/m 20 mei geblokkeerd
23 mei optie diner Zuidland
24 mei bruiloft Goedereede
26 mei jubileum Oudenhoorn
31 mei huwelijksjubileum Sommelsdijk
1 juni geblokkeerd
1 juni teamfeest Zierikzee
2 juni Verjaardag Dirksland
6 juni bedrijfsfeest Zoetermeer
8 juni bruiloft Rockanje
8 juni buffet basketbal Leiden
9 juni huwelijksjubileum Spijkenisse
15 juni 21 diner Rockanje
20 juni pensioneringsfeest Kerkwerve
20 juni haringparty Stellendam
21 juni borrelplanken Rockanje
22 juni huwelijksfeest Voorburg
24 juni bedrijfsfeest Houten
29 juni bbq Breda
4 juli pensioneringsfeest Dirksland
5 juli diner Voorburg
6 juli BBQ Den Haag
11 juli verjaardag Rockanje
12 juli bruiloft Oudewater
13 juli bedrijfsbbq Hellevoetsluis
15 juli bruiloft Rockanje
20 juli huwelijksjubileum Zeist
12 t/m 21 augustus geblokkeerd
24 augustus huwelijksjubileum Dirksland
25 augustus bbq Middelharnis
27 augustus jubileum Goedereede
30 augustus familie bbq Zierikzee
31 augustus verjaardagsfeest Breda
31 augustus bedrijfsfeest Botlek
6 september bruiloft Zwartewaal
7 sept verjaardag Sommelsdijk
12 september bedrijfsbbq Amsterdam
14 september huwelijksjubileum Oudenhoorn
14 september verjaardag Zuidland
15 september ontbijt Zuidland
21 september familiebbq Rockanje
28 september buurtfeest Zoetermeer
28 september verjaardag Rhoon
6 oktober geblokkeerd
9 oktober buurtbbq Zoetermeer
16 oktober geblokkeerd
17 oktober diner Zuidland
18 oktober werkjubileum Den Haag
24 oktober teammeeting Ouddorp
26 oktober bedrijfsfeest Voorburg
1 november housewarming Dirksland
15 november geblokkeerd
17 november verjaardag Naaldwijk
22/23/24 november geblokkeerd
30 november optie verjaardag Hillegersberg
12 december optie bedrijfsfeest Naaldwijk
15 december geblokkeerd
18 december optie bedrijfsbbq Bergen op Zoom
24 december kerstbbq Ouddorp
25 december optie kerstdiner Hellevoetsluis
26 december geblokkeerd
30 december t/m 3 januari geblokkeerd
2025
14 januari geblokkeerd (Horecava)
16 januari geblokkeerd
31 januari optie verjaardag Hellevoetsluis
12 mei optie pizzafeest Naaldwijk
16 mei bruiloft Sommelsdijk
17 mei huwelijksjubileum Dirksland
6 juni bruiloft Goedereede
13 juni bruiloft Renesse
28 juni optie familie bbq Rockanje
28 juni optie bbq Breda
5 juli verjaardagsfeest Hellevoetsluis
19 juli optie familiefeest Rockanje



Blijf in contact

Neem vrijblijvend contact met ons op


Deel ons via:

Share by: